vineri, 16 iulie 2010

AUTOEVALUAREA DUPA METODA ,,SEMAFOR"

Aceasta metoda de autoevaluare urmareste formarea elevilor, si ii obisnuieste sa-si noteze propria lucrare folosindu-se de solutiile primite de la profesor.
La modulul ,,GASTRONOMIE" lectia practica ,Asezarea si ornarea mesei pentru ,,Sarbatoarea DE PASTE " secventa - asezarea tacimurilor - , elevii isi cintaresc singuri notiunile, practice insusite marcind, fiecare punct conform urmatoarelor reguli:
VERDE - daca stiu in ce parte a farfuriei sa aseze furculita, lingura, cutitul, lingurita pentru desert
PORTOCALIU - daca nu sunt siguri
ROSU - daca nu stiu
Profesorul studiaza aceste autoevaluari iar notiunile marcate cu puncte rosii, vor fi recapitulate

Asezarea tacamurilor - Autoevaluare

Tema: Asezarea si ornarea mesei pentru sarbatoarea de Paste

joi, 15 iulie 2010

Activitatea practica a elevilor clasei a V-a, modulul "Gastronomie"

In activitatile practice elevii,dobindesc deprinderi si priceperi, perspicacitate in minuirea obiectelor necesare pentru asezarea unei mese .




Pentru intocmirea unui meniu elevii trebuie sa cunoasca principiile ce trebuie respectate, necesarul organismului in proteine, glucide, lipide, vitamine, saruri minerale.
-efortul depus